Avec le couteau hachoir, émincer le gingembre. Remplir le gobelet isotherme avec la banane, le jus de citron, l’avocat et la betterave rouge. Verser l’eau dessus et réduire le tout en purée avec le bamix® monté du couteau étoile. Mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

L’avocat favorise la pousse des cheveux, des os et des dents. Il est aussi excellent pour la peau. Les avocats contiennent des graisses végétales et des acides gras insaturés.