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HOUMOUS

HOUMOUS

10 min

Astuce : L'huile fraîche - selon votre goût, l'huile d'olive ou une autre huile - ou le mélange d'épices Dukkah  accompagne très bien ce plat.

  • 250 gpois chiches
  • 1 pcegousse d'ail
  • 150 mleau
  • 150 gtahin
  • 30 mlhuile d'olive
  • 1 xjus de citron
  • 1 pincéesel

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
Réduisez en purée les pois chiches cuits, la gousse d'ail et le tahini avec le couteau étoile bamix®. Ajoutez l'eau froide et réduisez le tout en une masse crémeuse avec le couperet bamix®. Incorporez enfin les ingrédients restants et assaisonnez le houmous.

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