HOUMOUS
10 min
Astuce : L'huile fraîche - selon votre goût, l'huile d'olive ou une autre huile - ou le mélange d'épices Dukkah accompagne très bien ce plat.
- 250 gpois chiches
- 1 pcegousse d'ail
- 150 mld'eau
- 150 gtahin
- 30 mld'huile d'olive
- 1 xjus de citron
- 1 pincéesel
liste d'achats
Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .
Instructions
Réduisez en purée les pois chiches cuits, la gousse d'ail et le tahini avec le couteau étoile bamix®. Ajoutez l'eau froide et réduisez le tout en une masse crémeuse avec le couperet bamix®. Incorporez enfin les ingrédients restants et assaisonnez le houmous.
