Gâteau Harisi aéré et délicieux
150 min
Pour 9 portions
Pour le gâteau
- 32 gpoudre à lever
- 150 gde beurre ramolli
- 500 gde semoule
- 200 gde flocons de noix de coco
- 360 gyaourts nature
- 24 gsucre vanillé
- 5 gzeste de citron
Pour le sirop
- 500 mleau
- 50 mljus de citron
- 375 gsucre
Et aussi
- 0 pcsPlaque de cuisson
liste d'achats
Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .
Instructions
Pour le gâteau
Mélanger dans un saladier les flocons de noix de coco avec la poudre à lever, la semoule, le zeste de citron et le sucre vanillé avec le couteau étoile bamix®. Ajouter aussi le yaourt et le beurre fondu et bien mélanger le tout avec le couteau étoile bamix®. Couvrir le saladier et laisser reposer la masse pendant une heure à température ambiante. Recouvrir une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et verser la masse. Cuire pendant environ 50 minutes à 180 °C.
Pour le sirop
Mélanger dans une casserole l'eau, le sucre et le jus de citron avec le disque mélangeur bamix® et cuire pour faire un sirop. Après le temps de cuisson, retirer le gâteau du four, percer à plusieurs endroits avec une fourchette et verser le sirop chaud dessus. Mettre le gâteau au four pour encore 10 minutes. Ensuite laisser refroidir et servir.
