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Gâteau Harisi aéré et délicieux

Gâteau Harisi aéré et délicieux

150 min
Pour 9 portions
  • 32 gpoudre à lever
  • 150 gde beurre ramolli
  • 500 gde semoule
  • 200 gde flocons de noix de coco
  • 360 gyaourts nature
  • 24 gsucre vanillé
  • 5 gzeste de citron
  • 500 mleau
  • 50 mljus de citron
  • 375 gsucre
  • 0 pcsPlaque de cuisson

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
disque mélangeur
Mélanger dans un saladier les flocons de noix de coco avec la poudre à lever, la semoule, le zeste de citron et le sucre vanillé avec le couteau étoile bamix®. Ajouter aussi le yaourt et le beurre fondu et bien mélanger le tout avec le couteau étoile bamix®. Couvrir le saladier et laisser reposer la masse pendant une heure à température ambiante. Recouvrir une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et verser la masse. Cuire pendant environ 50 minutes à 180 °C.
Mélanger dans une casserole l'eau, le sucre et le jus de citron avec le disque mélangeur bamix® et cuire pour faire un sirop. Après le temps de cuisson, retirer le gâteau du four, percer à plusieurs endroits avec une fourchette et verser le sirop chaud dessus. Mettre le gâteau au four pour encore 10 minutes. Ensuite laisser refroidir et servir.

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