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Crêpes au four avec des groseilles

25 min
Pour 4 portions
Crêpes au four avec des groseilles

Crêpes au four avec des groseilles

25 min
Pour 4 portions

Conseil: Suivant la saison, on peut aussi garnir de manière fabuleuse avec de la compote de rhubarbe ou des fruits frais comme des fraises ou des oranges.

  • 3 pcsœufs
  • 175 mllait
  • 125 gfarine
  • 2 c. à soupesucre
  • 1 pincéesel
  • 0,25 c. à cafécannelle
  • 2 c. à soupebeurre
  • 1 c. à soupesucre glace
  • 30 gconfiture de groseilles
  • 30 mlsirop d'érable

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
cruche 1,0 l
DPréchauffer le four à 200 °C. Mélanger pour la pâte les œufs, la farine, le lait, le sucre, le sel et la cannelle dans la cruche bamix® avec le couteau étoile bamix® pour faire une pâte lisse. Laisser gonfler la pâte pendant environ 10 minutes. Mettre le beurre dans une poêle résistante au four avec de hauts bords. Faire fondre le beurre dans le four, à l'étage du milieu. Verser ensuite la pâte avec précaution. Remettre la poêle dans le four. Cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et soit montée sur les côtés. Saupoudrer la crêpe de sucre glace et servir immédiatement. Distribuer à volonté une tache de confiture de groseilles ou un peu de sirop d'érable sur la crêpe.
Une poêle haute et résistante au four de 28 cm de diamètre

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