Dans un saladier, mélanger le yaourt nature avec le fromage blanc au moyen du disque mélangeur bamix®. Découper en longueur la gousse de vanille, et sortir la pulpe. À l'aide du disque mélangeur bamix®, mélanger la pulpe et le sucre dans la crème. Battre la crème en neige avec le disque fouet bamix® et l'incorporer.

Peler les bananes douces et les découper en fines tranches. Verser les biscuits au chocolat dans le processeur bamix® et les hacher grossièrement. Remplir 6 coupes en alternant avec les biscuits, la crème, les tranches de bananes et la sauce au chocolat. Mettre au frais les coupes jusqu'au moment de servir et garnir à volonté.