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Boules-au-Baileys

Boules-au-Baileys

180 min
Pour 16 portions
  • 100 mlde Baileys
  • 40 gbeurre
  • 125 gde flocons de noix de coco
  • 220 gchocolats blancs
  • 50 mlcrème
  • 30 gde flocons de noix de coco

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

couteau étoile
processeur
Pour les délicieuses boules au Baileys, bien mélanger d'abord le Baileys et les noix de coco râpées dans un saladier et laisser reposer pendant environ 40 minutes.
Broyer le chocolat avec le processeur bamix® et le processeur. Faire fondre maintenant le beurre avec la crème et le chocolat râpé au bain-marie et mélanger alors avec le couteau étoile bamix®.
Mélanger la masse de chocolat fondue avec la masse de noix de coco au Baileys avec le couteau étoile bamix®. Laisser refroidir à température ambiante et ensuite mettre pour au moins 2 heures au réfrigérateur.
Sortir ensuite la masse du réfrigérateur et former avec les mains humides de petites boules.
Rouler les petites boules au Baileys dans les noix de coco râpées. Les placer, si l'on veut, dans de petits moules en papier et mettre au frais jusqu'à la consommation.

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