VARIACIONES DE MINI FLAMMKUCHEN
40 min
VARIACIONES DE MINI FLAMMKUCHEN
40 min
Mini flammkuchen con tomates y aceitunas
- 1 paq.masa de flammkuchen
- 75 gcrema agria
- 15 unidadestomates secos
- 1 puñadoaceituna verde
- 1 puñadoaceituna negra
- 0,5 unidadescebollas
- 1 pizcasal ahumada
- 1 pizcapimienta
- 15 unidadesalcaparras
Mini flammkuchen con pera y champiñón
- 1 paq.masa de flammkuchen
- 75 gcrema agria
- 1 unidadpera
- 2 unidadeschampiñones marrones
- 0,5 unidadescebollas
- 1 puñadopiñones
- 1 pizcasal ahumada
- 1 pizcapimienta
- 1 ramaromero
- 1 xjarabe de agave
Mini flammkuchen con manzana y almendras
- 1 paq.masa de flammkuchen
- 75 gcrema agria
- 1 unidadmanzana
- 40 galmendras
- 1 pizcacanela
- 1 xpiel de limón
- 1 puñadoazúcar de caña
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Instrucciones


Mini flammkuchen con tomates y aceitunas
Untar la masa del flammkuchen uniformemente con crema agria vegana. Con un aro cortador (6 cm de diámetro), cortar 15 pastelitos redondos y ponerlos en una bandeja para hornear. Poner un tomate seco sobre cada uno de los canapés. Cortar las aceitunas y las cebollas en rodajas con el bamix® y el SliceSy® y el disco n.° 4 y ponerlas también sobre la masa. Sazonar con sal ahumada y pimienta y colocar una alcaparra en el centro. Hornear en el horno precalentado a 250 °C (calor superior/inferior) durante unos 10 minutos.
Mini flammkuchen con pera y champiñón
Untar la masa del flammkuchen uniformemente con crema agria vegana. Cortar la masa en 15 cuadraditos y colocarlos una bandeja de horno. Cortar la pera en rodajas finas con el bamix® y el SliceSy® con el disco n.° 4. Cortar los champiñones y las cebollas también en rodajas con el bamix® y el SliceSy®. Distribuir las peras uniformemente sobre la crema agria. Poner los champiñones encima de las peras, distribuir por encima los aros de cebolla, y poner aún piñones encima del todo. Poner ahora una punta de romero sobre cada flammkuchen (retirarla después de hornear) y trazar por encima de todo algunas líneas finas con sirope de ágave. Hornear en el horno precalentado a 250 °C (calor superior/inferior) durante unos 10 minutos.
Mini flammkuchen con manzana y almendras
Untar la masa del flammkuchen uniformemente con crema agria vegana. Con un aro cortador (6 cm de diámetro), cortar 15 pastelitos redondos y ponerlos en una bandeja para hornear. Cortar la manzana en rodajas finas con el bamix® y el SliceSy® y el disco n.° 4 y distribuir uniformemente sobre el flammkuchen preparado. Picar las almendras en el procesador bamix® y ponerlas sobre los trozos de manzana. Espolvorear por encima con canela, la ralladura de un limón y finalmente azúcar de caña morena. Hornear en el horno precalentado a 250 °C (calor superior/inferior) durante unos 10 minutos.