Cortar las manzanas en trocitos. Cubrir con agua el fondo de una sartén y cocer las manzanas con la tapa puesta hasta que estén blandas, remover regularmente. Seguidamente triturar con el bamix®.

Aplastar el plátano y batirlo con un tenedor hasta obtener espuma. Mezclar el zumo de naranja y el puré de manzana. Al fi nal añadir el aceite de colza.