Postre refrescante de mango
20 min
Para 6 porciones
Postre refrescante de mango
- 600 gyogurt natural
- 5 cdas.azúcar
- 600 gmangos
- 2 cdtas.zumo de limón
- 6 hojasmenta
Además
- 6 unidadesvasos de postre
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Instrucciones

Postre refrescante de mango
Mezclar el yogur natural y el azúcar con la multicuchilla bamix® y reservar. Preparar 6 vasos. Cortar el mango fresco o descongelar el mango congelado. Triturar 400 g de mango con 2 cdtas. de zumo de limón empleando la multicuchilla bamix®. Cortar en dados los 200 g restantes del mango. Poner alternativamente en los vasos capas de puré de mango y yogur natural. Empezar con puré de mango y terminar con yogur. Poner los dados de mango sobre la crema. Emplear la menta para decorar. Poner los vasos a enfriar hasta el momento de servir.