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Postre refrescante de mango

Postre refrescante de mango

20 min
Para 6 porciones
  • 600 gyogurt natural
  • 5 cdas.azúcar
  • 600 gmangos
  • 2 cdtas.zumo de limón
  • 6 hojasmenta
  • 6 unidadesvasos de postre

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Instrucciones

multicuchilla
Mezclar el yogur natural y el azúcar con la multicuchilla bamix® y reservar. Preparar 6 vasos. Cortar el mango fresco o descongelar el mango congelado. Triturar 400 g de mango con 2 cdtas. de zumo de limón empleando la multicuchilla bamix®. Cortar en dados los 200 g restantes del mango. Poner alternativamente en los vasos capas de puré de mango y yogur natural. Empezar con puré de mango y terminar con yogur. Poner los dados de mango sobre la crema. Emplear la menta para decorar. Poner los vasos a enfriar hasta el momento de servir.

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