Lavar las hierbas, secar con un paño papel de cocina y picar finamente con el bamix® y el SliceSy®. Pelar los dientes de ajo y picar también finamente. Mezclar bien las hierbas y el ajo picado con aceite de oliva, sal y pimienta con el bamix® y la multicuchilla (si se desea, es posible añadir también piñones o queso parmesano picados con el bamix® y el procesador).

Extender la masa sobre una superficie de trabajo enharinada formando un rectángulo de un tamaño de 40 x 20 cm aproximadamente. Distribuir el pesto con un pincel sobre la masa y dejar los bordes libres. Enrollar la masa a lo largo.

Cortar longitudinalmente en el medio con un cuchillo muy afilado. Girar ahora hacia arriba la superficie de corte. Si fuera preciso, untar por encima un poco de pesto. Trenzarlo. Hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos hasta que esté dorado.