Cocer a fuego lento el arroz de risotto en un poco de agua durante 15 minutos. Remover regularmente.

Cortar la manzana en trocitos y añadir al arroz en la sartén después de los 15 minutos. Seguir cociendo entonces todo junto durante 5 minutos más.

Triturar con el bamix®. Aplastar el plátano y añadir junto con el aceite de colza.