PAN A LA PARRILLA

Desmenuzar la levadura en 300 ml de agua tibia y disolverla removiendo. Procesar el con el bamix® y la multicuchilla el agua de la levadura con harina, azúcar, sal y mantequilla hasta obtener una masa suave. Cubrir y dejar reposar en un lugar templado durante aproximadamente 30 minutos.

Formar bolas del mismo tamaño con la masa de levadura. Untar las bolas de masa por un lado con aceite de oliva con un pincel, y ponerlas después en la parrilla con el lado aceitado hacia abajo. Asar las bolas de masa durante unos 6 minutos.