Masa básica para galletas de Navidad

Para la masa básica para galletas de Navidad, procesar todos los ingredientes con la multicuchilla bamix® hasta obtener una masa suave. Seguidamente, envolver en un film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Precalentar el horno a 170 °C con calor superior e inferior y cubrir la bandeja del horno con papel de hornear. Sacar la masa del frigorífico, extender sobre una superficie de trabajo enharinada y recortar las formas que se deseen. Hornear las galletas en el horno durante 15 minutos. Consejo: Tener cuidado para que la masa no se caliente demasiado, ya que en caso contrario se torna frágil.