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Lassi de mango y nectarinas

15 min
Para 4 porciones
Lassi de mango y nectarinas

Lassi de mango y nectarinas

15 min
Para 4 porciones
  • 500 gmangos
  • 1 unidadnectarina
  • 1 unidadnaranja
  • 2 cdas.zumo de limón
  • 500 gyogurt natural
  • 200 mlagua mineral
  • 10 unidadescubitos de hielo
  • 1 cda.azúcar en polvo

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Instrucciones

multicuchilla
jarro 1,0 L
Pelar el mango. Separar la pulpa del hueso con un cuchillo, cortar en daditos 2/3 de la misma, y cortar en rodajas el resto. Deshuesar la nectarina y cortarla también en daditos. Rallar la piel de 1 naranja, exprimir el zumo. Triturar muy finamente los dados de mango y nectarina, la piel de naranja, el zumo de naranja, el zumo de limón, el yogur natural, el agua mineral y los cubitos de hielo en el jarro bamix® de 1,0 l con la multicuchilla bamix®. Endulzar a gusto con azúcar en polvo. Pasar por el chino y servir muy frío adornando con rodajas de mango.

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