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HUMMUS

HUMMUS

10 min

Consejo: Como topping queda bien aceite crudo, según los gustos aceite de oliva u otro aceite diferente, o la mezcla de especias Dukkah.

  • 250 ggarbanzos
  • 1 unidaddiente de ajo
  • 150 mlagua
  • 150 gtahine
  • 30 mlaceite de oliva
  • 1 xzumo de limón
  • 1 pizcasal

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Instrucciones

multicuchilla
Triturar los garbanzos cocidos, el diente de ajo y el tahine con el bamix® y la multicuchilla. Añadir el agua fría y triturar todo con el bamix® y la multicuchilla hasta obtener una masa cremosa. Finalmente, incorporar el resto de los ingredientes y sazonar el hummus al gusto.

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