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Pechuga de pollo con camisa de mostaza

15 min
Pechuga de pollo con camisa de mostaza

Pechuga de pollo con camisa de mostaza

15 min
  • 4 xpechuga de pollo
  • 100 gmostaza de Dijon
  • 20 ggranos de mostaza
  • 5 gestragón
  • 1 cda.aceite de colza
  • 1 pizcasal y pimienta

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Instrucciones

recipiente 0,4 l
multicuchilla
procesador
Picar la pimienta, las semillas de mostaza, la sal y el estragón con el bamix® y el procesador. Untar la carne con la mostaza y seguidamente espolvorear sobre ella la mezcla de especias. Dejar marinar tapado en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
Preparar la parrilla para fuego indirecto (175 ° C). Asar a la parrilla durante unos 25 minutos hasta que la carne esté dorada y haya alcanzado una temperatura interior de 75 °C. Cortar y preparar para servir.
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