Su cuenta no está aprobada para este país.

Piña a la parrilla

20 min
Piña a la parrilla

Piña a la parrilla

20 min
  • 500 mlleche de coco
  • 130 mlnata
  • 40 mlron
  • 10 gazúcar glas
  • 75 gazúcar moreno
  • 7 xcubitos de hielo
  • 7 xlimones
  • 2 xhuevos
  • 1 xpiña
  • 0,5 cdtas.canela
  • 1 pizcasal

lista de compras

Esta receta está en la lista de compras para 2 .

Instrucciones

recipiente 0,6 l
multicuchilla
Cortar la piña en rodajas. Empezar a asar a la parrilla los trozos por los dos lados con fuego directo y asar después con fuego indirecto durante unos 15 minutos. Cortar las rodajas en octavos.
Rallar finamente la cáscara de limón. Exprimir los limones, medir 90 ml de zumo. Espumar la clara de huevo con el bamix® y el disco giratorio al nivel 1. Mezclar la clara de huevo con el azúcar, el zumo de limón y la leche de coco. Verter la mezcla en la taza y triturar con los cubitos de hielo con el bamix® y la multicuchilla hasta obtener un sorbete. Batir a punto de nieve la nata y el azúcar glas con el bamix® y el disco giratorio al nivel 1. Servir la piña asada con una bola de sorbete y con la nata.
A la lista de compras