Procesar las nueces con albahaca, leche de coco, lima, agua y piñones con el bamix® y la multicuchilla.

Limpiar los champiñones, retirar los troncos y rellenar con aproximadamente 1-2 cucharaditas de la crema de albahaca y anacardo. Los champiñones a la parrilla tardan entre 15 y 20 minutos en hacerse y están listos en cuanto se arrugan. Esparcir piñones por encima y servir.