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Blondies de chocolate y mantequilla de cacahuete

45 min
Para 4 porciones
Blondies de chocolate y mantequilla de cacahuete

Blondies de chocolate y mantequilla de cacahuete

45 min
Para 4 porciones
  • 120 gde mantequilla blanda
  • 70 gde mantequilla de cacahuete con trocitos de cacahuete
  • 75 gazúcar de caña
  • 75 gazúcar
  • 2 cdtas.de extracto de vainilla
  • 2 unidadeshuevos
  • 125 gharina
  • 1 cdta.sal
  • 1 cdta.levadura en polvo
  • 60 gde chips de mantequilla de cacahuete
  • 60 gde lágrimas de chocolate (con leche o negro)
  • 0 unidadesHelado de vainilla

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Instrucciones

multicuchilla
1 Kuchenform 24 cm Ø Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine gusseiserne Pfanne oder Kuchenform 24 cm Ø mit der extra Butter gut einfetten. Butter, Erdnussbutter und beide Zuckersorten in der Schüssel mit dem bamix® Multimesser 1 bis 2 Minuten cremig rühren. Erst die Vanille, dann nacheinander die Eier dazugeben, jeweils warten, bis jedes Ei gut untergerührt ist. Mehl, Salz und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Mehlmischung dazugeben. Erdnussbutter-Chips und Schokotröpfchen unter den Teig ziehen. Den Teig in die gefettete Pfanne hineinfüllen und 40 bis 45 Minuten backen, bis der Teig aussen am Rand leicht goldgelb, aber in der Mitte noch weich und klebrig ist. In der Pfanne abkühlen lassen und in Rechtecke oder eine andere beliebige Form schneiden. Warm mit Vanilleglace oder ganz abgekühlt servieren.

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