Rallar todos los ingredientes con el bamix® y el SliceSy® y el disco n.° 3. Seguidamente, mezclar la col, las cebolletas, la zanahoria, el cilantro, la menta, la albahaca, los cacahuetes y las semillas de sésamo en un bol grande a voluntad con el aliño. Reservar unos cuantos cacahuetes y semillas se sésamo para adornar. Antes de servir, adornar con el resto de los cacahuetes y de las semillas de sésamo.