CURRYWURST
20 min
- 300 mlzumo de tomate
- 4 xcurrywursts
- 2 xchalotes
- 2 xdientes de ajo
- 1 xnaranja
- 1 xguindilla
- 3 cdas.ketchup
- 1 cda.concentrado de tomate
- 4 cdtas.curry
- 1 cdta.chile en polvo
- 1 pizcasal y pimienta
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Instrucciones
Para la salsa, procesar chalotes, ajo, guindillas, pasta de tomate, polvo de curry, ketchup, zumo de naranja, aceite vegetal, chile, sal y pimienta con el bamix® y la cuchilla para carne.
Preparar la parrilla (con tapa 200 °C) para fuego medio directo. Asar las currywursts con fuego directo cerrado 3–4 minutos por cada lado. Para servir, verter la salsa sobre las salchichas y espolvorear con curry en polvo.
