Para la salsa, procesar chalotes, ajo, guindillas, pasta de tomate, polvo de curry, ketchup, zumo de naranja, aceite vegetal, chile, sal y pimienta con el bamix® y la cuchilla para carne.

Preparar la parrilla (con tapa 200 °C) para fuego medio directo. Asar las currywursts con fuego directo cerrado 3–4 minutos por cada lado. Para servir, verter la salsa sobre las salchichas y espolvorear con curry en polvo.