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BOL DE SMOOTHIE

BOL DE SMOOTHIE

25 min

Consejo: Con plátanos congelados el smoothie sale algo más denso y resulta especialmente refrescante.

  • 50 gnueces y semillas mixtas
  • 150 gcopos de avena
  • 1 xaceite de oliva
  • 1 xmiel
  • 300 garándanos congelados
  • 3 unidadesplátanos
  • 300 gyogurt natural
  • 1 unidadpulpa de vaina de vainilla
  • 0,5 unidadeslimas
  • 2 cdas.chips de coco

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Instrucciones

multicuchilla
procesador
jarro 1,0 L
Precalentar el horno a 180 °C. Picar a lo basto las nueces y las semillas en el procesador bamix® y echarlas a un bol grande junto con la mitad de los copos de avena. Echar por encima 1/2 cucharada de aceite y miel y mezclarlo todo bien. Distribuir la mezcla uniformemente sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y tostar durante unos 20 minutos, hasta que quede bien dorada. Sacar del horno e incorporar los chips de coco. Entre tanto, calentar las frambuesas con 1/2 cucharada de miel en una sartén pequeña a fuego mediano durante unos 5 minutos removiendo una y otra vez. Si fuera preciso, diluir con un poco de agua. Pelar dos de los plátanos. Echar con el yogur, la vainilla y el resto de los copos de avena en el jarro bamix® de 1,0 l y procesarlo todo bien fino con el bamix® y la multicuchilla. Distribuir tres cuartas partes del smoothie en cuatro tazas. Poner la mitad de la compota de frambuesa en el jarro bamix® de 1,0 l y mezclar con el resto del smoothie. Remover el puré en las tazas con un movimiento en espiral, y añadir con cuchara por encima el resto de la compota. Pelar el resto de los plátanos y cortar en rodajas. Mezclar con el zumo de la lima, y repartir por las tazas con la granola caliente y una y un pellizco extra de chips de coco.

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