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Mezcla para barbacoa

5 min
Mezcla para barbacoa

Mezcla para barbacoa

5 min

Perfecto para acompañar a la carne de vacuno

  • 6 cdas.pimentón
  • 3 cdtas.sal
  • 3 cdtas.azúcar moreno
  • 2 cdtas.granos de mostaza
  • 2 cdtas.pimienta de cayena
  • 2 cdtas.pimienta negra
  • 1 cdta.comino
  • 1 cdta.polvo de ajo
  • 1 cdta.tomillo
  • 1 cdta.romero
  • 0,5 cdtas.copos de guindilla

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Instrucciones

cuchilla de carne y verdura
procesador
Procesar las especias secas, el pimentón en polvo, la sal, el azúcar, las semillas de mostaza, el chile, el comino, la pimienta negra, el ajo, la pimienta de cayena, el tomillo y el romero con el procesador con el bamix® hasta obtener una mezcla para barbacoa.
La equilibrada mezcla para condimentar de hierbas y un poco de sal se puede aplicar a la carne tanto antes de asar a la parrilla como después de comenzar a asar intensamente para dejar que se siga haciendo.
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