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Postre de manzana y canela

30 min
Para 4 porciones
Postre de manzana y canela

Postre de manzana y canela

30 min
Para 4 porciones
  • 3 unidadesmanzanas ácidas
  • 2 cdas.azúcar de caña
  • 1 cdta.canela
  • 50 mlagua
  • 150 gcuajadas desnatada
  • 150 gyogurt griego
  • 2 cdas.azúcar de caña
  • 1 cdta.canela
  • 6 unidadesbizcochos de soletilla
  • 4 unidadesvasos de postre

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Instrucciones

batidor (para emulsionar)
procesador
SliceSy®
Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann mit dem bamix® SliceSy® und der Scheibe Nr. 3 grob raspeln. Die Apfelmasse mit dem Rohrzucker, dem Zimt und dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann bei kleiner Flamme und geschlossenem Topf ca. 5 bis 6 Minuten köcheln lassen. Danach über einem Sieb abgiessen, abtropfen und abkühlen lassen.
Das griechische Joghurt und den Magerquark in eine Schüssel geben und mit dem Rohrzucker und dem Zimt mit dem bamix® Quirl gut verrühren.
Die Löffelbiskuits im bamix® Processor grob hacken. Zuerst eine Schicht Äpfel in die Dessertgläser füllen, dann etwas von den Biskuits-Bröseln darüberstreuen und etwas von der Zimtcrème draufgeben. Dann das Ganze wiederholen, abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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