Precalentar el horno a 200 °C. Cubrir la bandeja del horno con papel de hornear. Para la masa, mezclar la levadura con leche y un poco de azúcar con el bamix® y la multicuchilla y dejar reposar brevemente. Mezclar la harina con el resto del azúcar, agregar la mezcla de levadura y procesar junto con la mantequilla usando el bamix® y la multicuchilla hasta formar una masa. Cubrir y dejar reposar en un lugar templado durante 60 minutos.