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Buñuelos de manzana

25 min
Buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana

25 min
  • 250 gmanzanas
  • 130 gazúcar
  • 1 cdta.canela

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Instrucciones

SliceSy®
Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en cuatro, retirar las semillas y cortar en rodajas (finas) con el bamix® y el SliceSy® con rebanadora. Mezclar la masa de levadura brevemente (encontrará nuestra receta básica también entre nuestras recetas) y añadir después las manzanas.
Calentar el aceite de freír en una cazuela ancha a 180 °C. La temperatura se ha alcanzado cuando suben burbujitas por el mango de una cuchara de madera. Cortar de la masa pequeños buñuelos con una cuchara y freír en porciones. Sacar los buñuelos de manzana ya listos y dejar que se escurran sobre un papel de cocina. Mezclar azúcar con 1 cda. de canela y dar vuelta a los buñuelos por encima.
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