Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und das Zitronenaroma mit dem ESGE-Zauberstab® Quirl sehr schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen und mit dem ESGE-Zauberstab® Multimesser unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen. Den Spritzbeutel mit der Sternentülle verwenden. Den Teig mit dem Spritzbeutel mit beliebigen Formen auf ein eingefettetes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 °C 10 bis 15 Minuten backen. Wenn das Spritzgebäck abgekühlt ist, die Unterseite mit Marillenmarmelade bestreichen und mit einem zweiten Keks zusammensetzen. Die Kuvertüre mit dem ESGE-Zauberstab® Processor grob hacken. Dann im Wasserbad erwärmen und das Spritzgebäck zur Hälfte darin tauchen. Zum Trocknen auf ein Papier legen.