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Pfirsich-Maracuja-Traum

20 min
Für 4 Portionen
Pfirsich-Maracuja-Traum

Pfirsich-Maracuja-Traum

20 min
Für 4 Portionen
  • 420 gDosenpfirsiche
  • 250 mlVollrahm
  • 10 gSahnesteif
  • 8 gVanillezucker
  • 250 gVanillejoghurt
  • 190 mlMaracujasaft
  • 39 gVanille-Saucenpulver
  • 30 gAmarettini
  • 25 gZucker

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Anleitung

Schlagscheibe
Quirlscheibe
Processor
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Den Rahm mit der ESGE-Zauberstab® Schlagscheibe steif schlagen. Schlagrahmfestiger, Vanillezucker und Zucker dabei einrieseln lassen. Das Joghurt glattrühren und den Rahm unterheben. Die Pfirsiche in eine flache Auflaufform geben und die Joghurtcrème darauf verteilen. Den Maracujasaft und das Saucenpulver mit dem ESGE-Zauberstab® Quirl glattrühren, auf der Joghurtcrème verteilen und mit einem Löffel verstrudeln. Für ca. 2 Stunden kalt stellen. Amarettini mit dem ESGE-Zauberstab® Processor grob hacken. Den Pfirsich-Maracuja-Traum anrichten und die Amarettibrösel drüberstreuen.
Auflaufform 20 x 30 cm

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