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Erdnussbutter-Schoko-Blondies

45 min
Für 4 Portionen
Erdnussbutter-Schoko-Blondies

Erdnussbutter-Schoko-Blondies

45 min
Für 4 Portionen
  • 120 gweiche Butter
  • 70 gErdnussbutter mit Erdnussstückchen
  • 75 gRohrzucker
  • 75 gZucker
  • 2 TLVanilleextrakt
  • 2 StückeEier
  • 125 gMehl
  • 1 TLSalz
  • 1 TLBackpulver
  • 60 gErdnussbutter-Chips
  • 60 gSchokotröpfchen (Vollmilch- oder Zartbitterschokolade)
  • 0 StückeVanilleglace

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Anleitung

Multimesser
1 Kuchenform 24 cm Ø Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine gusseiserne Pfanne oder Kuchenform 24 cm Ø mit der extra Butter gut einfetten. Butter, Erdnussbutter und beide Zuckersorten in der Schüssel mit dem ESGE-Zauberstab® Multimesser 1 bis 2 Minuten cremig rühren. Erst die Vanille, dann nacheinander die Eier dazugeben, jeweils warten, bis jedes Ei gut untergerührt ist. Mehl, Salz und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Mehlmischung dazugeben. Erdnussbutter-Chips und Schokotröpfchen unter den Teig ziehen. Den Teig in die gefettete Pfanne hineinfüllen und 40 bis 45 Minuten backen, bis der Teig aussen am Rand leicht goldgelb, aber in der Mitte noch weich und klebrig ist. In der Pfanne abkühlen lassen und in Rechtecke oder eine andere beliebige Form schneiden. Warm mit Vanilleglace oder ganz abgekühlt servieren.

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