VELLUTATA DI CAROTE E BARBABIETOLA
5 min
Consiglio: le creme da spalmare possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Non congelarle, altrimenti durante lo scongelamento rilasciano molta acqua.
Per la crema di barbabietola rossa da spalmare
- 200 gbarbabietole rosse, cotte
- 150 gformaggio fresco
- 1 pezzoscalogno
- 1 cucchiaioolio di oliva
- 1 xerba cipollina
- 1 pizzicosale e pepe
Per la crema di carote da spalmare
- 200 gcarote, cotte
- 150 gformaggio fresco
- 1 pezzoscalogno
- 1 cucchiainocumino
- 1 xprezzemolo
- 1 pizzicosale e pepe
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Per la crema di barbabietola rossa da spalmare
Con la lama multiuso bamix® frullare a purè con il formaggio fresco le barbabietole rosse oppure le carote. Tritare finemente lo scalogno, con lo SliceSy® bamix® e la lama per tritare, e aggiungerlo al purè. Incorporare gli altri ingredienti, insaporire con sale e pepe.
Per la crema di carote da spalmare
Con la lama multiuso bamix® frullare a purè con il formaggio fresco le barbabietole rosse oppure le carote. Tritare finemente lo scalogno, con lo SliceSy® bamix® e la lama per tritare, e aggiungerlo al purè. Incorporare gli altri ingredienti, insaporire con sale e pepe.
