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Tortini di pan di Spagna alle fragole

45 min
Tortini di pan di Spagna alle fragole

Tortini di pan di Spagna alle fragole

45 min
  • 150 gfarina
  • 150 gzucchero
  • 3 xuova
  • 3 cucchiaioacqua
  • 1 cucchiainolievito in polvere
  • 250 mlpanna
  • 200 gfragole congelate
  • 60 gzucchero
  • 1 sacchettoPannafix
  • 2 cucchiaiozucchero a velo impalpabile
  • 3 fogliegelatina
  • 1 pizzicobuccia di limone

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
lama multiuso
Rimuovere il pan di spagna finito dal forno e lasciare raffreddare. Ritaglia i cerchi con un cutter rotondo.
Per la crema montare prima bene a neve la panna con il bamix® e lo sbattitore, ciò facendo mescolare una confezione stabilizzatore per panna. In un'altra scodella mescolare ora, con il bamix® e la lama multiuso, le fragole (come alternativa si possono utilizzare anche lamponi o mirtilli) con la buccia di limone. Aggiungere una bustina di Gelatine Fix e continuare a miscelare per un minuto con il bamix® e la lama multiuso. Miscelare poi lo zucchero e dopo incorporare la panna nella massa.
Spennellate le tartellette con la crema di fragole con un cucchiaio. Guarnire con un po 'di panna, fragole e pezzi di meringa e zucchero a velo e servire.
Alla lista della spesa