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Tortini di ciliegie della Selva Nera

60 min
Tortini di ciliegie della Selva Nera

Tortini di ciliegie della Selva Nera

60 min
  • 200 gfarina
  • 100 gburro
  • 80 gzucchero a velo impalpabile
  • 30 gcacao
  • 2 xuova
  • 1 cucchiainozucchero vanigliato
  • 1 pizzicosale
  • 300 gciliegie
  • 80 gmascarpone
  • 30 gzucchero a velo impalpabile
  • 20 gcopertura di cioccolato
  • 100 mlpanna
  • 1 cucchiaiozucchero
  • 1 conf.zucchero vanigliato

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
disco frullatore
SliceSy®
Impastare bene tutti gli ingredienti per la pasta con il bamix® SliceSy®, conservare la pasta in frigorifero per ca. 1 ora.
Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungere 4 stampini (Ø 12 cm) con burro e cospargerli con farina. Spianare la pasta a ca. 5 mm di spessore su un piano di lavoro infarinato e tagliare 4 dischi (Ø 16 cm). Mettere la pasta negli stampini e tirarla sui bordi. Pungere ripetutamente il fondo della pasta con una forchetta.
Coprire la pasta con le ciliegie (conservarne 4 per la decorazione), cospargere con zucchero e cuocere nel forno (livello intermedio, su griglia) per ca. 15 minuti. Estrarre e lasciare raffreddare
Con il bamix® e il frullino miscelare bene il mascarpone con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Montare la panna con il bamix® e lo sbattitore e incorporarla nel mascarpone. Distribuire la crema sui tortini, cospargere con cioccolato e decorare ciascuno con 1 ciliegia.
Alla lista della spesa