Stendete l'impasto e pressate uniformemente in una forma rotonda e infornate la cieca inferiore – stendete il fondo con carta da forno e stendetelo sopra e infornate per 15 minuti a 190 °C. Rimuovere le lenticchie e la carta da forno, lasciare raff reddare.

Per la farcia mettere il burro in una scodella e frullare con il bamix® e il frullino fi no a renderlo cremoso, aggiungere zucchero e cannella e montare bene. Aggiungere ora gradualmente le uova e infi ne incorporare le mandorle macinate. Mescolare ancora la massa con il bamix® e la lama multiuso. Metterla sul fondo della torta. Aff ettare le prugne, distribuirle sulla massa. Cospargere con le scaglie di mandorle. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C con aria ventilata sulla guida intermedia per 30–40 minuti, in modo che il dolce diventi dorato, eventualmente coprire con un foglio di alluminio, poi cospargere con zucchero a velo.