Sbucciare i manghi e tagliarli a cubetti. Mettere i cubetti di mango su un piatto, coprirli ben stretti con la pellicola trasparente per alimenti. Congelare i pezzetti di frutta fino a quando non sono duri, la durata minima è di 4 ore. Mescolare miele, latte di cocco e sale in una ciotola. Con la lama multiuso bamix® lavorare a purè i cubetti di mango congelati e la miscela di miele. Servire subito o mettere nel freezer per 1 o 2 ore.