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Salsa albicocche-peperoni

15 min
Salsa albicocche-peperoni

Salsa albicocche-peperoni

15 min
  • 300 galbicocche
  • 1 xpeperone
  • 1 xspicchio d'aglio
  • 6 cucchiaioolio di oliva
  • 2 cucchiaiosucco di limone
  • 1 cucchiainobuccia di limone
  • 1 spruzzoTabasco
  • 1 pizzicozucchero
  • 1 pizzicosale e pepe

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

lama per carni e verdure
contenitore 0,6 l
disco frullatore
Pulire il peperone rosso, tagliarlo in quattro e tritarlo, insieme allo spicchio d'aglio, nel bicchiere con il bamix® e la lama da carne. Tagliare a metà 300 g albicocche, rimuovere i noccioli e sminuzzare anche queste con il bamix® e la lama da carne.
Con il bamix® e il frullino, frullare la buccia di limone biologico grattugiata, succo di limone, un poco di sale, pepe, zucchero, qualche spruzzo di Tabasco e l‘olio di oliva. Incorporare nella salsa il peperone e le albicocche. Lasciare marinare per 20 min.
Alla lista della spesa