Far bollire l’acqua e versarla sulla fetta biscottata. Lasciare leggermente inzuppare la fetta biscottata fi nché non diventa abbastanza morbida da poterla schiacciare con una forchetta.

Aggiungere la banana alla fetta biscottata e con il bamix® ridurre in una purea dalla consistenza cremosa. Alla fi ne aggiungere l’olio di colza.