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Popover con marmellata di more

60 min
Per 6 porzioni
Popover con marmellata di more

Popover con marmellata di more

60 min
Per 6 porzioni
  • 2 cucchiaioburro
  • 400 mllatte
  • 4 pezziuova
  • 200 gfarina
  • 0,5 cucchiainosale
  • 170 gformaggio Brie
  • 12 cucchiaiomarmellata di more
  • 400 gmore
  • 170 gzucchero
  • 3 cucchiaiosucco di limone
  • 0,5 cucchiainobucce di limone

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

lama multiuso
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. 12 Mulden einer Muffin-Backform grosszügig einfetten. Die Milch erwärmen. Eier, 2 EL geschmolzene Butter, Mehl und Salz mit dem bamix® Multimesser unterrühren, bis alles glatt ist. Die Muffin-Backform für 2 bis 3 Minuten zum Vorwärmen in den Backofen schieben. Die Backform aus dem Backofen nehmen und ganz schnell in jede Mulde ca. 50 g Teig geben. 20 bis 25 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Während der letzten Backminute den Brie in einen Topf geben und etwa 30 Sekunden schmelzen. Die Popover aus dem Backofen nehmen, sofort oben einstechen und etwas geschmolzenen Brie in jeden Schlitz geben. Mit einem Klecks Brombeerkonfitüre garnieren.
Brombeeren, Zucker und 2 EL Zitronensaft in einem Topf verrühren. Bei mittlerer Temperatur zum Kochen bringen, die Temperatur reduzieren und unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist und glänzt. Die Beeren dabei mit dem bamix® Multimesser pürieren. Vom Herd nehmen und übrigen Zitronensaft und -abrieb unterrühren.
Muffin-Backform

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