PIZZA-HOT DOG
20 min
Hotdogs
- 100 gformaggio grattugiato
- 12 xsalsicciotti
- 1 xuovo
- 1 cucchiaiosesamo
- 1 pizzicosale
Salsa
- 150 mlpanna acida
- 5 cucchiaioketchup
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione

Hotdogs
Lavorare accuratamente tutti gli ingredienti per la pasta con il bamix® con il SliceSy® fi no ad ottenere una pasta morbida ed elastica. Coprirla e lasciarla riposare poco meno di un'ora. In questa fase la pasta raggiunge il doppio del volume, diventa splendente e non appiccicosa. Infarinare un poco la pasta e stenderla ad uno spessore di circa 1 cm o un poco meno. E tagliare in 12 strisce uguali. Cospargere le strisce di pasta con formaggio, deporre un salsicce su ciascuna di esse e avvolgerli con la pasta a spirale. Comprimere un poco le estremità della pasta e deporre su una teglia da forno ricoperta con carta da forno.
Frullare un uovo con sale e con esso spalmare i pizza-hot dog. Cospargere con sesamo. Posizionare il vassoio nel mezzo del forno preriscaldato. Cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per circa 15–20 minuti.
Salsa
Salsa: con il bamix® e il frullino miscelare la panna acida con il ketchup e servire con i pizza-hot dog ancora caldi.