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Pizza-hot dog

20 min
Pizza-hot dog

Pizza-hot dog

20 min
  • 100 gformaggio grattugiato
  • 12 xsalsicciotti
  • 1 xuovo
  • 1 cucchiaiosesamo
  • 1 pizzicosale
  • 150 mlpanna acida
  • 5 cucchiaioketchup

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco frullatore
Lavorare accuratamente tutti gli ingredienti per la pasta con il bamix® con il SliceSy® fi no ad ottenere una pasta morbida ed elastica. Coprirla e lasciarla riposare poco meno di un'ora. In questa fase la pasta raggiunge il doppio del volume, diventa splendente e non appiccicosa. Infarinare un poco la pasta e stenderla ad uno spessore di circa 1 cm o un poco meno. E tagliare in 12 strisce uguali. Cospargere le strisce di pasta con formaggio, deporre un salsicce su ciascuna di esse e avvolgerli con la pasta a spirale. Comprimere un poco le estremità della pasta e deporre su una teglia da forno ricoperta con carta da forno.
Frullare un uovo con sale e con esso spalmare i pizza-hot dog. Cospargere con sesamo. Posizionare il vassoio nel mezzo del forno preriscaldato. Cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per circa 15–20 minuti.
Salsa: con il bamix® e il frullino miscelare la panna acida con il ketchup e servire con i pizza-hot dog ancora caldi.
Alla lista della spesa