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Gelato persiano al pistacchio e zafferano

20 min
Per 4 porzioni
Gelato persiano al pistacchio e zafferano

Gelato persiano al pistacchio e zafferano

20 min
Per 4 porzioni
  • 2 cucchiainozafferano
  • 500 mllatte di cocco
  • 20 mlacqua
  • 100 gpistacchi
  • 40 mlsciroppo d'agave
  • 30 gBurro di mandorle
  • 20 gfiocchi di cocco

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco frullatore
processor
Den Safran in kochendem Wasser auflösen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Pistazienkerne im bamix® Processor zu einem feinen Pulver mahlen. Anschliessend mit dem Safran, Kokosmilch und Agavendicksaft mit dem bamix® Quirl cremig rühren.
Die Masse in eine gefrierfeste Form füllen und für 2 bis 3 Stunden oder am besten über Nacht kalt stellen. Mit etwas Mandelmus und Kokosflocken servieren.

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