Gelato persiano al pistacchio e zafferano
20 min
Per 4 porzioni
Gelato persiano al pistacchio e zafferano
20 min
Per 4 porzioni
Persisches Safran-Pistazien-Eis
- 2 cucchiainozafferano
- 500 mllatte di cocco
- 20 mlacqua
- 100 gpistacchi
- 40 mlsciroppo d'agave
Ausserdem
- 30 gBurro di mandorle
- 20 gfiocchi di cocco
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Persisches Safran-Pistazien-Eis
Den Safran in kochendem Wasser auflösen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Pistazienkerne im bamix® Processor zu einem feinen Pulver mahlen. Anschliessend mit dem Safran, Kokosmilch und Agavendicksaft mit dem bamix® Quirl cremig rühren.
Ausserdem
Die Masse in eine gefrierfeste Form füllen und für 2 bis 3 Stunden oder am besten über Nacht kalt stellen. Mit etwas Mandelmus und Kokosflocken servieren.
