Palline al Baileys

Per le deliziose palline al Baileys, mescolare prima bene in una ciotola il Baileys e il cocco grattugiato e lasciare insaporire per circa 40 minuti.

Tritare il cioccolato con il bamix® ed il Processor. Sciogliere ora a bagnomaria il burro con la panna e il cioccolato tritato mescolando con la lama multiuso bamix®.

Mescolare la massa di cioccolato fuso con la massa di cocco e Baileys utilizzando la lama multiuso bamix®. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi mettete in frigorifero per almeno 2 ore.

Estrarre poi il composto dal frigorifero e, con le mani inumidite, formare le palline.

Passare le palline al Baileys nel cocco grattugiato. Se si preferisce, metterle in pirottini di carta e conservarle in frigorifero fino al momento di consumarle.