Rotolare con cura la mela granata avanti e indietro sul piano di lavoro staccando con cura i chicchi. Lavare la lattughella, asciugarla tamponando e disporla su un piatto o in una ciotola e spargere su di essa la feta spezzettata. Tritare grossolanamente le noci con il Processor bamix®. Spargere poi le noci tritate ed i chicchi di mela granata sull'insalata. Versare aceto di mele, olio d'oliva, sale e pepe nel bicchiere bamix® da 600 ml, mescolare brevemente con il frullino bamix® e versare sopra l'insalata.