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Insalata di finocchi alla griglia

15 min
Insalata di finocchi alla griglia

Insalata di finocchi alla griglia

15 min
  • 95 mlolio di oliva
  • 4 xarance
  • 2 xbulbi di finocchio
  • 4 cucchiaioscaglie di mandorle
  • 2 cucchiaiosenape di Digione
  • 4 ramettimenta
  • 1 pizzicosale e pepe

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

contenitore 0,6 l
disco frullatore
Grattugiare nel bicchiere la buccia di arancia e spremere un’arancia. Mescolare con il bamix® e il frullino il succo di arancia con la senape di Digione, la buccia di arancia grattugiata e 50 ml di olio di oliva. Insaporire con sale e pepe.
Tagliare i finocchi in dischi spessi ca. 1 cm, amalgamarli con il restante olio di oliva, sale e pepe. Grigliare il finocchio per 4 min. per ciascun lato. Grattugiare i dischi di finocchio grigliato. Sbucciare le altre arance e staccare gli spicchi. Mescolare i finocchi grigliati, le arance, le scaglie di mandorle, la menta tritata e il condimento.
Alla lista della spesa