INSALATA DI CAVOLO NOTA DI NOCCIOLINE
30 min
Per l'insalata
- 400 gcavoli rossi
- 400 gcavoli cinesi
- 4 pezzicipollotti
- 1 pezzocarota
- 2 cucchiaiocoriandolo
- 1 cucchiaiomenta
- 2 cucchiaiobasilico
- 80 garachidi
- 40 gsemi di sesamo
Per il condimento
- 80 mlolio vegetale
- 60 mlaceto di riso
- 2 cucchiaiosalsa di soia
- 1 cucchiaiomiele
- 1 cucchiaiosenape di Digione
- 3 pezzispicchi d'aglio
lista della spesa
Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .
Istruzione
Per l'insalata
Grattugiare tutti gli ingredienti con lo SliceSy® bamix® e il disco n° 3. Mescolare poi come si preferisce in una ciotola grande il cavolo, i cipollotti, la carota, il coriandolo, la menta, il basilico, le arachidi ed i semi di sesamo con il condimento. Lasciare un poco di arachidi e semi di sesamo per guarnire. Prima di servire guarnire con le rimanenti arachidi e semi di sesamo.
Per il condimento
Versare olio vegetale, aceto, salsa di soia, miele, senape, olio di sesamo e aglio tritato finemente nel bicchiere bamix® da 600 ml e mescolare con il frullino bamix®.
