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Dessert fruttato all'albicocca

30 min
Per 6 porzioni
Dessert fruttato all'albicocca

Dessert fruttato all'albicocca

30 min
Per 6 porzioni
  • 400 galbicocche
  • 1 cucchiaiosucco di limone
  • 1 pezzobaccello di vaniglia
  • 1 cucchiaiozucchero
  • 100 gamarettini
  • 500 gricotta magra
  • 2 cucchiaiozucchero
  • 200 mlpanna
  • 6 pezzicoppette da dessert

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
lama multiuso
disco frullatore
processor
Die Aprikosen waschen, putzen und in feine Spalten schneiden. 6 Aprikosenspalten zum Garnieren beiseitelegen. Die Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und beiseitestellen. Ausgekratzte Vanilleschote zusammen mit 2 EL Wasser, Früchten, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und 3 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Vanilleschote entfernen. Aprikosen nach dem Kochen mit dem bamix® Multimesser fein pürieren.¨ Amaretti-Kekse mit dem bamix® Processor grob hacken, 1 bis 2 EL zum Garnieren beiseitelegen.
Das Mark der Vanilleschote herauskratzen und mit dem Quark sowie dem Zucker mit dem bamix® Quirl verrühren. Den Rahm mit der bamix® Schlagscheibe steif schlagen und unterheben. Die Hälfte der Crème auf dem Boden der 6 Dessertgläser verteilen. Darauf die Amaretti-Brösel geben und mit Aprikosenpüree bedecken. Restliche Crème darauf verteilen, mit beiseitegelegten Aprikosenstücken und Keksbröseln garnieren.

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