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Delicato sogno di frutti di bosco e meringhe

Delicato sogno di frutti di bosco e meringhe

15 min
Per 6 porzioni

Consiglio: Iniziare abbastanza presto con la preparazione, in modo che i frutti di bosco possano scongelarsi in tempo.

  • 500 gfrutti di bosco surgelati
  • 250 gricotta
  • 250 gyogurt bianco
  • 100 gmeringhe
  • 250 mlpanna
  • 6 cucchiainozucchero di canna
  • 6 pezzicoppette da dessert

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
disco frullatore
processor
Tritare grossolanamente le meringhe nel Processor bamix®. Montare a neve la panna con la frusta bamix® e, con il frullino bamix®, mescolarla con la ricotta magra e lo yogurt naturale. A seconda della consistenza, aggiungere ancora un po' di yogurt per evitare che la crema sia troppo soda.
Riempire a strati 6 coppette da dessert. Iniziare con la meringa, poi aggiungere i frutti di bosco congelati. Versare sopra la crema allo yogurt e cospargere di nuovo con briciole di meringa. Terminare con la crema e spargere sopra lo zucchero di canna.

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