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CROCCANTE INSALATA QUATTRO STAGIONI

CROCCANTE INSALATA QUATTRO STAGIONI

20 min
  • 200 gpomodori ciliegini
  • 2 pezzicipollotti
  • 200 gtofu affumicato
  • 300 gpaprica
  • 1 pezzoavocado
  • 100 gnoci
  • 600 gcavoli rossi
  • 4 cucchiaioaceto di mele
  • 7 cucchiaioolio di arachidi
  • 1 pizzicosale
  • 1 pizzicopepe
  • 1 xhoumous

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

processor
SliceSy®
Per la marinata salare e impepare l'aceto e aggiungere mescolando olio di noci. Tagliare a metà i pomodori ciliegini, tagliare l'avocado a striscette, pulire i cipollotti e tagliarli a pezzi larghi 1 cm. Pulire i peperoni e tagliarli a striscette larghe circa 0,5 cm. Tagliare il cavolo rosso in striscette sottili con lo SliceSy® bamix® e il disco n° 5. Tritare le noci con il Processor bamix®. Tagliare il tofu in pezzi di circa 2 cm. Rosolare brevemente il tofu e le noci in 2 cucchiai d'olio e toglierli dalla padella. Mescolare pomodori, avocado, cipollotti, peperoni, cavolo rosso e la miscela di tofu con la marinata e lasciare in infusione per 5 minuti. Preparare l'insalata.

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