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CREMA DI CARCIOFI E OLIVE

10 min
CREMA DI CARCIOFI E OLIVE

CREMA DI CARCIOFI E OLIVE

10 min
  • 300 golive verdi
  • 1 cucchiaiocapperi
  • 1 pezzospicchio d'aglio
  • 1 mazzettobasilico
  • 1 xolio di oliva
  • 1 xsucco di limone
  • 1 pizzicosale e pepe
  • 300 golive nere
  • 2 cucchiaiocapperi
  • 1 pezzospicchio d'aglio
  • 5 pezziacciughe
  • 1 xolio di oliva
  • 1 xsucco di limone
  • 1 pizzicosale e pepe
  • 5 pezzicarciofi
  • 100 golive verdi
  • 2 pezzispicchi d'aglio
  • 1 xolio di oliva
  • 1 xsucco di limone
  • 1 pizzicosale e pepe

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

lama multiuso
Con la lama multiuso bamix® frullare a purè le olive con i capperi, lo spicchio d'aglio e le foglioline di basilico. Aggiungere poco a poco l'olio d'oliva in modo da formare una massa cremosa. Insaporire con poco succo di limone, sale e pepe.
Con la lama multiuso bamix® frullare a purè le olive con i capperi, lo spicchio d'aglio e le acciughe. Aggiungere poco a poco l'olio d'oliva in modo da formare una massa cremosa. Insaporire con poco succo di limone, sale e pepe.
Lavare brevemente i fondi di carciofo e frullarli a purè, con la lama multiuso bamix®, insieme alle olive e all'aglio Aggiungere poco a poco un filo d'olio d'oliva fino a quando non diventano cremosi. Insaporire con succo di limone, sale e pepe.

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