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Bastoncini al formaggio con prosciutto

25 min
Bastoncini al formaggio con prosciutto

Bastoncini al formaggio con prosciutto

25 min
  • 100 ggouda
  • 100 gparmigiano
  • 4 fetteprosciutto
  • 1 xuovo
  • 1 cucchiainopepe nero
  • 1 cucchiainopaprika
  • 1 cucchiainospezia a scelta

lista della spesa

Questa ricetta è sulla lista della spesa per 2 .

Istruzione

disco sbattitore
SliceSy®
Con il bamix® e lo sbattitore montare l'albume alla velocità 1 e con l'albume spennellare la metà inferiore della pasta sfoglia (utilizzarne ca. ¹/3). Grattugiare il formaggio con il bamix® e lo SliceSy® con grattugia (media), mescolarlo con i condimenti e spargere la metà della miscela sulla metà della pasta spalmata con l'albume.
Distribuire le fette di prosciutto sul formaggio. Ripiegare la metà superiore della pasta sul prosciutto premendo bene sui lati. Con un mattarello spianare di nuovo alla grandezza originale. Distribuire il resto dell'albume sulla pasta. Distribuire il formaggio sulla pasta, comprimere e tagliare a strisce larghe 1cm. Ritorcere le strisce e deporle su una teglia da forno coperta con carta da forno. Cuocere nel forno a 190 °C con aria ventilata per 15–20 minuti fino doratura.
Alla lista della spesa