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Wrap de poulet sauce ranch

20 min
Wrap de poulet sauce ranch

Wrap de poulet sauce ranch

20 min
  • 500 gpoitrine de poulet
  • 2 c. à soupehuile
  • 1 pincéesel et poivre
  • 200 gfromage blanc
  • 1 xgousse d'ail
  • 3 c. à soupemayonnaise
  • 2 c. à soupeciboulette
  • 2 c. à soupepersil
  • 1 c. à soupejus de citron
  • 1 pincéesel et poivre
  • 100 gmozzarella
  • 4 xpain plat tortilla ou dürüm
  • 2 xtomates
  • 0,5 xcœur de laitue romaine

liste d'achats

Cette recette est sur la liste d'achats pour 2 .

Instructions

gobelet 0,6 l
couteau étoile
Bien laver le blanc de poulet, le couper en lanières d’env. 3 cm de large. Chauffer le grill à env. 200 °C avec chaleur directe. Assaisonner, parsemer d’huile et griller 10 minutes.
Préparer une mayonnaise puis ajouter le fromage blanc et le jus de citron et mixer avec le bamix® et le couteau étoile. Ajouter ensuite l’ail, la ciboulette et le persil, puis mixer encore une fois brièvement avec le bamix® et le couteau étoile. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Pour le wrap: badigeonner généreusement les tortillas ou les galettes dürüm de sauce ranch, placer deux feuilles de salade romaine au centre et garnir des lanières de blanc de poulet, des tomates en dés et de la mozzarella.
Refermer les côtés du haut et du bas et enrouler rapidement vers la droite ou la gauche. Veiller à bien enrouler le wrap pour que rien ne s’échappe à l’extrémité.
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