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Sauce tzatziki

35 min
Sauce tzatziki

Sauce tzatziki

35 min

Parfait pour le poisson.

  • 300 gyaourt grec
  • 1 xconcombre
  • 2 xgousses d'ail
  • 2 branchesaneth
  • 1 c. à soupehuile d'olive
  • 1 c. à caféjus de citron
  • 1 pincéesucre
  • 1 pincéesel et poivre

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Instructions

couteau à viande et à légumes
gobelet 0,6 l
couteau étoile
Laver le concombre et le couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser la partie centrale avec les pépins avec une cuillère. Râper le concombre. Peler l’ail, laver l’aneth, puis hacher les deux avec le bamix® et le couteau hachoir.
Disposer le yaourt avec le jus de citron, l’huile d’olive, l’aneth, l’ail et les épices dans le gobelet et mélanger brièvement avec le bamix® et le couteau étoile. Ajouter les concombres râpés à la préparation.
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